Nacional
Sheinbaum anuncia “Frijoles Bienestar” para fortalecer a productores
El frijol negro y pinto se venderá en Tiendas Bienestar a 30 pesos por kilo mediante un esquema sin intermediarios
En el Día Nacional del Frijol, el gobierno de México presentó la nueva línea “Frijoles Bienestar”, integrada por frijol negro y pinto adquirido directamente a productores de Zacatecas, Nayarit y Durango a precios justos. El producto será distribuido sin intermediarios y vendido en Tiendas Bienestar a 30 pesos por kilo.
Durante el anuncio, la presidenta Claudia Sheinbaum invitó a la población a asistir a la Feria del Frijol y la Agrobiodiversidad, que se desarrolla este 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución, donde habrá exposiciones, degustaciones, talleres, música y venta directa de cosechas.
Sheinbaum destacó que el programa busca conservar semillas nativas y mejorar los ingresos de quienes cultivan este alimento esencial. Explicó que el proceso consiste en cribar, empacar y distribuir el frijol a través de un esquema que elimina intermediarios, garantizando un precio justo tanto para productores como consumidores.
Por su parte, María Luisa Albores, titular de Alimentación para el Bienestar, subrayó que México es centro de origen del frijol y cuenta con 57 especies registradas en su territorio, 31 de ellas endémicas. Recordó que el consumo nacional ha caído casi a la mitad, al pasar de 16 kilos per cápita en 1980 a 9 kilos en 2021.
Albores informó que próximamente operarán dos cribadoras y una embolsadora para distribuir frijol procesado directamente a todo el país bajo la marca Bienestar. También resaltó el valor nutricional del grano, que aporta proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales y fibra soluble con beneficios para la salud cardiovascular y metabólica.
